Identikit dell’agricoltore 4.0, sistemi digitali per la tracciabilità, l’uso della blockchain per il food: riflessioni e approfondimenti
Questi temi, le problematiche sulla tracciabilità nella filiera del prosciutto di Parma, la condivisione e gestione dei big data e altri argomenti negli articoli della rassegna dell’Osservatorio Smart Agrifood del Politecnico di Milano. Vai alla rassegna