L’intelligenza artificiale applicata alle coltivazioni, in India e Cina; la riduzione dei fitofarmaci col precision farming; sistemi di validazione dei dati studiati da una startup argentina “Carnes Validades”; l’accordo tra Starbucks e Uber Eats; bandi per start up digitali; l’incremento dell’e-commerce legato al cibo in Italia: gli approfondimenti di questa settimana nella rassegna dell’Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano.
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